На прошлой неделе Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов на одном из совещаний призвал не ослаблять контроль в сфере социального питания. Для этого к этой работе должна подключиться региональная Счетная палата.

Игорь Егоров, председатель Счетной палаты, в комментарии нашему порталу рассказал о своем видении ситуации:
  
  «Если Губернатор примет такое решение, то наше ведомство будет активно привлекаться к этой работе. На мой взгляд, наиболее эффективная форма – это создание рабочей группы, в которую войдут Общественная палата, профильные министерства, Счетная палата. Проверки должны осуществляться на регулярной основе и неожиданно для организаций, работающих в сфере социального питания, независимо от того – частная это организация или бюджетная.
  
  Сейчас затраты на питание в учреждениях социальной сферы рассчитываются по нормативам, в которых указаны потребности в продуктах для каждой категории граждан – пациенты больниц, школьники, воспитанники детских садов. Главная задача в ходе проверок – оценить соответствие питания нормам, а также качество продуктов – недопустимо, чтобы качественные продукты заменялись на более дешевые и некачественные».
  
  Сами же операторы питания говорят, что к проверкам они относятся с пониманием, это нормальный процесс, направленный на обеспечение качества и безопасности питания.
  
  Напомним, что сейчас качество питания в социальных учреждениях Ульяновской области осуществляют надзорные органы, общественность, депутатские и правительственные комиссии. Мы неоднократно писали о том, что такие проверки находили и некачественные продукты, и недокорм детей в детских садах, пациентов в больнице. В целом эта работа дает свои результаты. По данным региональной ветслужбы и Роспотребнадзора количество нарушений в этой сфере за последнее время снизилось в разы.

Источник: www.simcat.ru