Рейтинг@Mail.ru
26
июля

Ульяновск, 26.07.2017, Утро

19...21
малооблачно
без осадков
Ветер: З, 4 - 6 м/с
Давление: 743 мм.р.с.
Влажность: 57-59%

Курсы валют (ЦБ РФ)

Курсы
USD
EUR
26.07.2017
59.8185
69.7005
Разница
+0.1613
+0.2297

13 апреля 2017 г. | Здоровье0

Инфицирование может произойти при употреблении яиц, молочных продуктов, мяса. Поэтому именно в период Пасхальных празднеств возрастает количество пациентов с диагнозом сальмонеллез. Сальмонелла – это бактерия, она то и вызывает данное заболевание. Встретить её можно повсеместно, заражение происходит не только через продукты питания, человек с диагнозом сальмонеллез тоже заразен, а так же может являться носителем. Сальмонелла имеет способность с поверхности яиц проникать под скорлупу, соответственно инфицирование может достигнуть и желтка. Запомните, что даже самое качественное и свежее яйцо может стать причиной заражения, если приобретено оно в местах несанкционированной торговли, без соответствующих документов. Яичная скорлупа не должна быть загрязненной и поврежденной. Срок хранения куриных яиц отсчитывается с даты, когда оно было снесено. Хранить данный продукт обязательно в холодильнике, в основной камере, а не на дверце; в открытой таре, острым концом вниз. Тогда желток остается в середине и не касается воздушной «камеры», которая располагается в более округлом конце яйца. Свежие сырые яйца хранятся 20-25 дней, но если их вымыть срок хранения сокращается вдвое.
  
  Перед приготовлением яйца нужно промыть и варить не менее 10 минут с момента закипания воды. Использовать сырые яйца для приготовления Пасхальных блюд не стоит. Так, например, хозяйки часто используют сырой яичный белок для приготовления глазури, белкового крема. Если после приготовления вы заметили трещинки на скорлупе, то такие яйца нужно употребить в пищу сразу. Пасхальные вареные яйца могут храниться дольше, за счет окрашивания и обработки скорлупы подсолнечным маслом, но лучше не рисковать, дабы не испортить праздник себе и близким.
  
  Первыми признаками заболевания являются боли в животе, рвота, жидкий стул, слабость, озноб, повышение температуры тела. Как правило, проявляются они через 12-24 часов после заражения.
  
  Стоит отметить так же пищевые токсикоинфекции, они же пищевые отравления. Чаще всего являются следствием потребления некачественной пищи или воды. Практически все блюда праздничного стола имеют очень ограниченный срок хранения, следовательно готовьте так, чтобы не доедать остатки еще несколько дней. Так, срок хранения салатов не превышает 18 часов, при хранении в холодильнике. Срок хранения готовых блюд при комнатной температуре не более трех часов, поэтому если за праздничным столом осталась приличная порция «горячего», обязательно охладите блюдо, а перед употреблением хорошо разогрейте.
  
  Первые признаки пищевого отравления могут проявиться в период от двух часов, и очень схожи с признаками сальмонеллеза. Однако, пищевая токсикоинфекция опасности для окружающих не представляет, а вот сальмонеллёз заразен. Следовательно, если почувствовали себя плохо, появились первые признаки заболевания – обратитесь за квалифицированной медицинской помощью. Только врач может установить точный диагноз и назначить правильное, эффективное лечение.
  
  

Источник: www.simcat.ru

Комментарии:

Популярное за неделю

19 июля 2017 г. | Происшествия0

Беспредел в Новом городе. На месте сквера строят пивнушку и вырубают деревья

Неделю назад на нашем портале вышел материал о том, что в Новом городе уничтожают сквер, а на его месте строят кафе. Жители готовят жалобу Путину. Публикация вызвала...

19 июля 2017 г. | Общество0

Администрация Ульяновска: «Маршрут №2 погиб, но будем думать, как его вернуть»

Губернатор Сергей Морозов потребовал разобраться, почему популярную маршрутку закрыли, несмотря на недовольства горожан.
  
  ДАРЬЯ ЧИС...

19 июля 2017 г. | Общество0

В УЛЬЯНОВСКЕ ГАРАЖИ БУДУТ БЛАГОУСТРОЕНЫ ПО ЕДИНОМУ СТАНДАРТУ

17 июля в ходе выездного совещания обсуждался вопрос благоустройства территорий гаражно-строительных кооперативов.
  В совещании приняли участие депутат...

24 июля 2017 г. | Разное0

В Гидрометцентре предсказали сухую осень после сырого лета

После влажного лета может наступить сухая осень, считает заведующая лабораторией Гидрометцентра РФ Людмила Паршина. Осадки стремятся к равновесию, сообщила она "Российской...

19 июля 2017 г. | Спорт0

В Будапеште стартует 6-й день Чемпионата мира по водным видам спорта

Сборная России 🇷🇺 на данный момент в общекомандном зачёте занимает второе место с четырьмя золотыми, тремя серебряными и одной бронзовой медалями....

Архив новостей:


Мы в социальных сетях