Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области ведется планомерная работа по контролю за обеспечением безопасности продуктов питания и здоровья населения на территориях подконтрольных субъектов. Это достигается путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.
  
  С начала 2019 года госинспекторами отдела государственного ветеринарного надзора на территории Ульяновской области в рамках госзадания было отобрано 64 пробы продукции животного происхождения.
  
  По результатам проведенных испытаний ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» выявлено 10 «положительных» результатов, что составило 15.6 проц. от общего количества отобранных проб:
  
  1) в пробах мяса птицы производства ООО "Юбилейное" МПК РФ Республики Мордовия обнаружены листерии, сальмонеллы;
  
  2) колбасы вареной «Докторская» ГОСТ Р 52196-2011, производства ООО "АПК "Камский" Республики Татарстан обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
  
  3) мяса птицы производства ООО "Птицефабрика Акашевская" Республики Марий Эл обнаружены листерии;
  
  4) колбасы вареной "Докторская Черкизовская" ГОСТ Р 52196-2011 кат.Б, производитель - Ульяновский филиал АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод" г.Ульяновск, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
  
  5) мяса птицы, производитель - ООО "Птицефабрика Акашевская" Республики Марий Эл, обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы;
  
  6) колбасы категории В "Старорусская высокий стандарт» ТУ10.13.14-008-51158470-2017 производства ООО МПК "Атяшевский" Республики Мордовия обнаружено превышение уровня количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
  
  7) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 72,5проц. ГОСТ 32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
  
  8) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 72,5проц. ГОСТ 32261-2013 производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
  
  9) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 82,5проц. ГОСТ 32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружены бактерии кишечной палочки ( БГКП);
  
  10) масла сливочного, Крестьянское сливочное, мдж 82,5проц. ГОСТ32261-2013, производитель - ООО «Елховский молокозавод», Самарская область, обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
  
  По всем выявленным нарушениям специалистами отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора приняты необходимые меры. В отношении производителей других субъектов, выпустивших в оборот продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза, направлены в территориальные управления Россельхознадзора информационные письма для принятия соответствующих мер в рамках законодательства Российской Федерации.

Источник: www.simcat.ru