Димитровградская прокуратура нашла нарушения в системе социального питания. Часть из них традиционно касается ремонта в образовательных учреждениях, но другая является более принципиальной и связана с введением новых требований СанПиН.
  
  Так, в одной из школ, где работает оператор «Альтернатива», надзором было сделано замечание, что крупы хранятся в неотапливаемых помещениях. По словам руководства компании, несмотря на то, что площади принадлежат непосредственно школе, компания всегда оперативно реагирует на любые замечания, поэтому ситуацию уже исправила и отчиталась в прокуратуру. А вот в детских садах, где работает «Мордовская кейтеринговая компания», нарушения носят более серьёзный характер: отсутствуют специализированные цеха, при этом оператор продолжает работать без них, что напрямую запрещено новыми санитарными правилами. Это, по мнению прокуроров, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований, которое нарушает права несовершеннолетних. Фактически до устранения этих нарушений питание должно быть остановлено, чтобы не подвергать детей угрозе заражения.
  
  Решений этой проблемы только две — либо строительство отдельных цехов в школах и детсадах, либо (что более оптимально) переход на полуфабрикаты. У «Альтернативы» есть собственный высокотехнологичный комбинат питания, где производят мясную и овощную продукцию для школ и детских садов. У «Мордовской кейтеринговой компании» такого комбината нет, но компания продолжает работать, нарушая СанПиН.
  
  Димитровградская прокуратура нашла нарушения в системе социального питания. Часть из них традиционно касается ремонта в образовательных учреждениях, но другая является более принципиальной и связана с введением новых требований СанПиН.
  
  Так, в одной из школ, где работает оператор «Альтернатива», надзором было сделано замечание, что крупы хранятся в неотапливаемых помещениях. По словам руководства компании, несмотря на то, что площади принадлежат непосредственно школе, компания всегда оперативно реагирует на любые замечания, поэтому ситуацию уже исправила и отчиталась в прокуратуру. А вот в детских садах, где работает «Мордовская кейтеринговая компания», нарушения носят более серьёзный характер: отсутствуют специализированные цеха, при этом оператор продолжает работать без них, что напрямую запрещено новыми санитарными правилами. Это, по мнению прокуроров, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований, которое нарушает права несовершеннолетних. Фактически до устранения этих нарушений питание должно быть остановлено, чтобы не подвергать детей угрозе заражения.
  
  Решений этой проблемы только две — либо строительство отдельных цехов в школах и детсадах, либо (что более оптимально) переход на полуфабрикаты. У «Альтернативы» есть собственный высокотехнологичный комбинат питания, где производят мясную и овощную продукцию для школ и детских садов. У «Мордовской кейтеринговой компании» такого комбината нет, но компания продолжает работать, нарушая СанПиН.
  
  — По закону работа по модернизации пищеблоков должна быть произведена до 2023 года. Школы и детсады, где нет технической возможности справиться с этим самостоятельно, должны оперативно, с подачи прокуратуры, подготовить проект, направить его в муниципалитет, получать согласие со стороны субъекта и вступить в соответствующую программу. Цель — за ближайшие полгода-год не только получить дополнительные 5-10 миллионов рублей для проведения комплекса работ, но и качественно подготовиться к этим изменениям. В частности, определить базовые организации, которые будут осуществлять поставки полуфабрикатов, если цеховое деление невозможно, — отметил Александр Бражко.
  
  По словам федерального эксперта, главная цель, которая поставлена президентом РФ — провести серьезную глубокую модернизацию системы питания в школах и, в последующем, в детсадах. Почему государство этим занялось?
  
  — Если вы хотите получить перспективного молодого ученого, его нельзя учить в школе с обшарпанными стенами, мебелью которой уже 50лет, протекающим потолком и плохим питанием. Это целая идеология, — поясняет Александр Бражко. — До 1 сентября прошлого года организация соцпитания находилась в подвешенном состоянии. Теперь необходимые изменения в закон внесены. Обязанность по организации питания возложена на школы, на это выделяются определенные средства. И президент через Генпрокуратуру начинает интересоваться, куда же пошли выделенные деньги, сколько их попало «в тарелку».
  
  Система соцпитания достаточно разнообразная, сложная. Здесь нет единого варианта, идеального для всех. Но есть выбор — либо отдельные цеха, либо работа на качественных полуфабрикатах. Иного для наших детей быть не должно.
  
  Арина Майорова

Источник: 73онлайн