В ходе проведения мониторинга пищевой продукции в рамках государственных работ за 6 месяцев 2020 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области на территории Ульяновской области было отобрано и направлено для исследований в аккредитованные испытательные центры ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» г. Казань, ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» г. Тверь и в научно-исследовательский институт Россельхознадзора – Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») г. Москва 158 проб пищевой продукции животного происхождения и кормов с целью определения их соответствия требованиям нормативных документов РФ по показателям качества и безопасности.
  
  По результатам испытаний установлено, что 13 проб продукции не соответствовало требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  
  Так, в частности, по результатам исследований:
  
  - из 41 пробы молочной продукции в 9 пробах (22проц.) выявлены отклонения от установленных норм по показателям жирно-кислотного состава, установлена фальсификация молочных жиров растительными;
  
  - из 7 проб говядины в 1 пробе (14 проц.) выявлено наличие противомикробного препарата окситетрациклина;
  
  - из 17 проб мяса птицы в 1 пробе (6проц.) производства АО "Птицефабрика "Чамзинская" выявлено наличие антибактериального препарата доксициклина;
  
  - из 29 проб мясной продукции в 2-х пробах мясной продукции из свинины (7проц.) (грудинка производства ООО МПК "Атяшевский", шпик производства ООО «БалтАгроС") выявлено наличие противомикробного препарата нитрофураного ряда и запрещенного вещества хиноксалин-2-карбоновая кислота соответственно.
  
  Специалистами Управления ведется работа по исследованию пищевой продукции, находящейся в обороте социальных объектов в сферах образования и здравоохранения Ульяновской области. С начала 2020 года отобрано и исследовано 29 образцов пищевой продукции, в 6 случаях выявлены отклонения.
  
  По всем выявленным случаям несоответствия продукции проинформированы заинтересованные ведомства, некачественная и потенциально опасная продукция изъята из оборота, отозвано 3 декларации о соответствии продукции. За нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза возбуждено 12 административных дел, вынесено 8 постановлений о привлечении к административной ответственности на сумму 610,0 тыс. рублей.
  
  Мониторинг в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и кормов, в том числе фальсификации продуктов Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области будет продолжен.

Источник: www.simcat.ru